月餅成型機的工作穩(wěn)定，廢品率低、穩(wěn)定性佳。由于采用了世界的全開放式箱體結構，傳動結構一目了然，維修保養(yǎng)更為方便。在箱體材料使用上，保證了整機在高速運轉下的穩(wěn)定性。由于月餅的特殊產品性質，月餅成型機可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴格保證了月餅的安全食用。

　　月餅成型機的特點如下：

　　1.設備適合生產制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。

　　2.雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。

　　3.采用的不銹鋼制作，質量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準。

　　4.安全連動裝置，進口電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。

　　在使用月餅成型機時有哪些需要我們注意的呢?

　　一、月餅成型機應配備專職操作工。

　　二、開機前應檢查機器的清潔衛(wèi)生狀況及各運轉部位是否靈活可靠。

　　三、生產前按不同產品的特點，根據生產工藝的要求，調節(jié)成型模升降高度及成型 時間的長短，待調整參數達到工藝要求后，方可進行生產。

　　四、月餅成型機傳動鏈應每周潤滑一次，每三個工作班后，油霧器應注油一次。

　　五、在運行中若出現異常，應立即切斷電源，待故障排除后，重新起動。

　　六、每班工作結束后，應將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。

　　七、機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。

　　八、月餅成型機在運行中嚴禁手及器具進入螺旋輸送機構。

　　九、月餅成型機在運行中若出現異?，F象，應立即切斷總電源，待故障排除后，方可進行再生產。

　　十、月餅成型機每班生產結束后，應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構，在運轉部位加注潤滑油。 月餅成型機傳動鏈必須每周潤滑一次。