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全自動(dòng)壓面機(jī)采用成型復(fù)合壓片工藝，配備自動(dòng)斷面、自動(dòng)撒粉、自動(dòng)輸送裝置，代替了傳統(tǒng)的人工撒粉、人工斷面的繁雜過(guò)程，更大程度上降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，經(jīng)多組壓延后的面片光滑細(xì)致、筋道爽口。全自動(dòng)壓面機(jī)具有以下功能特點(diǎn)：功能特點(diǎn)：1、采...

立式排盤(pán)機(jī)是處理月餅成型機(jī)后面的一道工序，目的把前面成型的月餅按照一定的規(guī)則序列排放在烘盤(pán)上，然后由烘盤(pán)傳入隧道爐進(jìn)行烘烤。適用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè)，機(jī)械制作月餅糕點(diǎn)的自動(dòng)排盤(pán)，可根據(jù)用戶(hù)需要對(duì)擺放的個(gè)數(shù)、月餅直徑大小等參數(shù)進(jìn)行自由修改，并...

曲奇蛋糕充填機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對(duì)蛋糕模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，工作效率高、安全可靠等特點(diǎn)。曲奇...

壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械。可用于制作面條、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類(lèi)面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶(hù)使用。下面讓我們一起來(lái)了解一...

廣式月餅成型機(jī)操作區(qū)里面分為攪拌間、生產(chǎn)間、烘焙間、包裝間等幾個(gè)區(qū)域。進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，要進(jìn)行更衣、穿鞋套、戴帽子、戴面罩洗手、消毒、洗手、消毒等一系列準(zhǔn)備工作，“全副武裝”后方能來(lái)到真正的生產(chǎn)操作區(qū)。攪拌、包餡等工序全是由人工完成的，一個(gè)小小...

廣式月餅成型機(jī)生產(chǎn)時(shí)月餅出現(xiàn)變質(zhì)的原因你們知道有哪些么?不知道也沒(méi)關(guān)系，今天就讓我們一起帶著這個(gè)問(wèn)題了解一下，話(huà)不多說(shuō)下面讓我們進(jìn)入正題吧。1、溫度：脂肪自動(dòng)氧化的速度隨溫度的升高而增高。在近常溫時(shí)，溫度每升高10℃，脂肪的氧化速度約增加2...